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Paleta Ibérica de Bellota Deshuesada

La paleta ibérica de bellota es  la pata delantera de los cerdos ibéricos. Durante la época de montanera estos cerdos han sido criados en libertad y alimentados con bellotas.

El aspecto que presenta es un color rojizo con pequeñas infiltraciones de grasa.

La curación de este producto siempre en superior a 26 meses.

El peso del producto es de 2.75-3 Kg.

Más detalles


174,44 € IVA incluído

  • Peso: 2,75-3 kg
  • Raza: Ibérica
  • Parte: delantera
  • Alimentación: Bellotas y hierbas que se encuentran en dehesa en época de montanera.
  • Procedencia: Salamanca
  • Curación: 26 meses
  • Elaboración: de forma tradicional, por una pequeña empresa que tiene una producción limitada.
  • Presentación: se presenta envasado al vacío.
  • Consumo: se recomienda extraer de la bolsa y dejar a temperatura ambiente al menos 30 minutos antes de consumir.
DesdeTítuloComentario
30/09/2015 Adrián (Cebreros). Se hizo de rogar pero bien Nos encanta esta paleta ibérica de bellota, además este formato (sin hueso) nos resulta más practico para el almacenaje y el corte.

Tardó 3 días en llegar a nuestra casa desde el día de pedido. Nos explicaron que los productos con "elaboración" tardaban 1 ó 2 días más. Lo comento por si alguien hace el pedido y lo necesita de forma urgente.

29/04/2015 Alice. Great product! Really cool! It's great taste and in this format it is convenient for shipping and to cut at home with slicer.

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